Napi étrend:
- Reggeli: nektarin és őszibarack
- Ebéd: őszibarackok
- Vacsora: kajszibarack, paradicsomos-bazsalikomos leves, nektarin-kaliforniai paprika saláta
⇒ Paradicsomos-bazsalikomos leves: 45 dkg paradicsom, 5 darab napon szárított fél paradicsom, bazsalikom
A napon szárított paradicsomot 10 percig áztatjuk. Összeturmixoljuk a paradicsom ¾-ét, a bazsalikomot és a napon szárított paradicsomokat. A turmixot egy tálba öntjük. A többi paradicsomot felaprítjuk, a leves közepébe tesszük. Egy friss bazsalikomlevéllel díszítjük.
A paradicsomlevesbe most csak friss paradicsomot és bazsalikomot tettem, aszalt paradicsomot nem. Így kicsit hígabb volt, de az íze finom maradt!
