Karikákra vágott paradicsom, finom salátaágyon tálalva, friss bazsalikomlevelekkel.

Összetevők: (mennyiségek ízlés szerint)

• Paradicsom: Heirloom (piros, sárga, zöld, lila) ⇒ Ez nálam most piros színű bivalyszív paradicsom volt.
• Saláta keverék
• Friss bazsalikomlevelek díszítésnek (opcionális)

A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A salátát megmossuk és egy rétegben a tányérra tesszük. Óvatosan a tetejére helyezzük a paradicsomokat (váltakozó színnel, ha több fajtát használunk). Friss bazsalikomlevéllel díszíthetjük, majd tálaljuk.

Eredeti recept angol nyelven itt: http://foodnsport.com/blog/recipes/heirloom-tomato-flats-recipe.html